Składniki:
3 banany
1 awokado
2 łyżki siemienia lnianego
3/4 szklanki wody
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru trzcinowego
3/4 szklanki płatków owsianych
2 czubate łyżki kakao
1op. cukru waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu
garść dropsów z ciemnej czekolady lub posiekana czekolada
płatki czekoladowe do posypania lub starta czekolada
Przygotowanie:
Siemię lniane mielę w młynku do kawy, przesypuję do miseczki, zalewam wrzącą wodą, mieszam i odstawiam.
Do malaksera wsypuję mąkę, cukier, cukier waniliowy, płatki owsiane, cynamon, sól, sodę oczyszczoną i kakao. Wszystko razem miksuję a następnie przesypuję do miski aby zwolnić mikser.
Teraz do malaksera wędrują banany i awokado. Miksuję je na gładką masę.
Dosypuję wcześniej zmiksowane suche składniki i dokładam siemię lniane. Wszystko razem miksuję.
Dorzucam dropsy z ciemnej czekolady. Mieszam ręcznie łyżką.
Przekładam masę do wyłożonego papierem do pieczenia naczynia do zapiekania i posypuję płatkami czekoladowymi.
Piekę w piekarniku rozgrzanym do 175stC przez 50 minut - dwie grzałki.
Po rozkrojeniu ciasto jest delikatnie wilgotne i dla mnie idealne , jeśli chcecie je bardziej wysuszyć to proponuję piec 1 godz.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz