Składniki:
1kg zielonych pomidorów
2-3 cebule cukrowe
1 łyżka + 1 łyżeczka soli
1 listek laurowy
8-10 ziaren ziela angielskiego
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 szklanka octu spirytusowego 10%
1 szklanka wody
Przygotowanie:
Pomidory i cebule myję, kroję w plastry. Zasypuję solą, mieszam i odstawiam na min 1 godz. aby puściły sok.
Pomidory z cebulą i sokiem przekładam do garnka, dodaję listek laurowy, ziele angielskie, olej, cukier i wodę.
Doprowadzam do wrzenia.
Dolewam ocet, mieszam i gorące nakładam do słoików. Lekko nakręcam nakrętki.
Wekuję gorące słoiki we wrzącej wodzie przez 7 minut po czym dokręcam nakrętki.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz