niedziela, 28 czerwca 2020

Sałatka z serem halloumi i żurawiną


Składniki (na 3 porcje):
• 150g kaszy kuskus,
• 1 ser halloumi,
• 40g roszponki,
• garść orzechów włoskich,
• 1 limonka,
• 1 czubata łyżka miodu,
• 1-2 łyżki sosu sojowego jasnego,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• masło klarowane do smażenia sera,
• konfitura z żurawiny do podania,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:
• W misce zalewam kaszę kuskus wrzątkiem. Pół cm ponad poziom kaszy. Przykrywam i odstawiam na 5 minut.
• Wyciskam sok z limonki, dodaję drobno pokrojoną cebulę, sos sojowy i mód. Mieszam ,doprawiam do smaku solą i pieprzem.
• Orzechy rozdrabniam i wrzucam do kaszy.
• Dodaję sos i roszponkę. Mieszam, rozkładam na talerze.
• Na maśle podsmażam pokrojony ser halloumi. Układam na sałatce.
• Na każdy plaster sera nakładam pół łyżeczki konfitury z żurawiny.


Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz