Składniki:
• 2kg truskawek
• 2 szklanki cukru
• sok wyciśnięty z 1 cytryny
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
• Truskawki myję, wycinam szypułki i kroję na drobne kawałki
• Przesypuję do garnka, zasypuję cukrem i odstawiam na 2-3 godziny aby puściły sok
• Podgrzewam na wolnym ogniu aż się zagotują, gotuję 2-3 minuty. Dodaję sok z cytryny i wymieszaną z 200ml wody mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszam i od razu przekładam do wyparzonych słoików. Wystarczy zakręcić i gotowe.
Smacznego :)
